种菜被笑我六岁成万元户首富第114章 加工厂的规划

林远山那一声洪亮的“就按冒烟说的办”像一记重锤敲定了合作社未来的方向。

客厅里的气氛瞬间从刚才的凝重变得无比炽热。

每个人的眼睛里都闪烁着对未来的憧憬和渴望。

“好！既然大家都没意见那我们就来合计合计这个加工厂具体要怎么建。

” 林建国搓着手第一个站起来脸上是掩不住的兴奋。

他是个老实人也是个实干派。

一旦确定了目标他想的就是怎么把事情干成。

林冒烟从小白板旁边又拖过来一块小黑板。

这是她专门让陈浩和陈芳从镇上废弃的小学校里捡回来的宝贝。

她拿起一根粉笔踮起脚尖在黑板上画了起来。

“爸爸王大锤叔叔那边你明天就去找他。

” “告诉他我们又要盖新房子了一个比我们家还大的房子。

” 林冒烟奶声奶气地吩咐着手里的粉笔却没停。

很快一个简单的工厂平面草图就出现在黑板上。

虽然线条歪歪扭扭但区域划分却异常清晰。

“这个厂子不能像我们盖楼房一样随便垒砖头就行。

” “它有讲究我管这个叫‘食品安全生产规范’。

” 这个词一出来除了若有所思的李铁柱其他人都一脸茫然。

“冒烟啥叫食品安全？” 周玉兰好奇地问道。

“就是说我们做出来的东西要保证干干净净人吃了不能生病。

” 林冒烟用最简单的语言解释道。

“这不废话嘛！我们做吃的肯定要洗干净啊！” 马大金大大咧咧地说道。

“不一样的大金叔。

” 林冒烟摇了摇头小脸蛋上满是认真。

她指着黑板上的一个方框上面写着“原料接收区”。

“比如我们收来的生猪和蔬菜它们身上可能带着泥土和我们看不见的坏东西。

” “这些东西绝对不能带到做香肠的车间里去。

” “所以我们的工厂必须分成好几个区。

” 她用粉笔在图上画出一条清晰的箭头。

“你看生猪从这里进来要先在一个地方冲洗屠宰。

” “然后分割好的猪肉才能通过这个专门的通道送到加工车间。

” “人和物都要走不同的门不能串来串去这叫防止交叉污染。

” 她又指向另一个区域。

“这是加工车间。

这个车间的地面不能是普通的水泥地。

” “我们要用那种光溜溜的瓷砖铺而且地面要有一定的坡度。

” “这样我们每天用高压水枪一冲脏水就能顺着地漏流走不会藏污纳垢。

” “墙壁也要贴瓷砖一直贴到天花板。

墙角不能是直角要做成圆弧的。

” “为什么？” 林建国不解地问他从没听过房子还有这种要求。

“因为直角容易积灰不好打扫时间长了就会滋生细菌。

” 林冒烟解释道。

“还有车间里不能有窗户要全封闭。

所有的通风都靠排风扇。

” “门口要挖一个消毒池里面倒上消毒水。

” “所有工人进去前都必须换上专门的白色工作服戴上帽子和口罩还要在消毒池里踩一踩。

” 这一连串听都没听过的规矩让在场的所有人都惊呆了。

他们想象中的加工厂就是一个大点的厨房。

可听林冒烟这么一说这简直比县医院的手术室还要严格！ “我的乖乖冒烟你这……这是从哪学来的？” 周玉兰咂舌道。

“电视上看的呀还有我自己想的。

” 林冒烟眨巴着大眼睛再次甩出她的万能理由。

李铁柱一直没有说话他听得最为专注。

他的眉头紧紧锁着似乎在消化这些颠覆他认知的信息。

他去过县里的罐头厂也去过一些小作坊。

那些地方环境大多脏乱差苍蝇满天飞。

和林冒烟描述的这个场景简直是天壤之别。

他隐隐感觉到如果真能建成这样的工厂。

那么他们生产出来的东西将拥有无与伦比的竞争力。

“冒烟你接着说。

” 李铁柱的声音有些沙哑眼神里却透着一股灼热。

林冒烟点了点头继续她的“科普”。

“加工车间旁边是腌制和烘干车间。

” “这里面的温度和湿度都要严格控制。

这样我们的香肠和腊肉才能有最好的风味。

” “包装车间必须是无菌的。

工人的手不能直接碰食物要戴手套。

” “最后是成品库和冷库。

做好的产品要放在这里。

” “特别是以后我们要做鲜肉配送冷库是必须的要保证肉从出厂到送到饭店一直是冰冰凉凉的。

” 她又提到了一个新概念“冷链物流”。

“铁柱叔叔以后你的运输队不能再用普通的拖拉机了。

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