我在半岛卖烧烤第14章 你说的有道理
羡鱼的心情就像过山车: 好消息——她选上了新剧! 坏消息——要去丽水拍摄! 丽水全罗南道的一座美丽港口城市被大大小小的岛屿环绕风景绝美海鲜丰富。
但!它离首尔实在太远了!来回一趟至少得关门两天! “这一百万赚得怎么突然不太值了?”羡鱼心里哀嚎。
她正准备撂挑子不去了结果金在宇苦口婆心地劝道:“你得去啊!你没看见你的片酬涨了吗?这次拍完下次再接戏身价还能再高点!” 羡鱼一听眼睛都亮了! “说得有道理!” 既然得去那就换个心态——就当旅游了!反正那边靠海自己是不是还能烤点生蚝扇贝吃吃? 一想到海鲜心里瞬间平衡了。
她盘算着到时候等轮到自己的戏份就去一天拍完住一晚吃点本地特色小吃再回来。
完美! 就在羡鱼忙得昏天黑地前脚刚送走几桌客人后脚一转身就发现店门口进来一个熟悉的胖大叔。
她愣了一下仔细一看……白钟元?! 本地美食家+餐饮界传奇人物?! 更关键的是他身后还跟着摄像机?! 难道在录美食节目? 果然一个作家(节目编导)走了过来礼貌地打招呼:“您好我们是《白钟元的三大天王》节目的这期主题是‘五花肉料理’。
刚才我们去了几家烤肉店正好路过这里想来尝尝不一样的猪肉烧烤!” 羡鱼心里瞬间狂喜! “上电视的机会来了!” 这种免费宣传简直是天上掉馅饼!她毫不犹豫地答应:“当然可以!欢迎品尝!” 白钟元坐下后拿起菜单眼睛一亮:“咦?你们这家竟然有羊肉串?” 他对华国美食很熟悉但没想到能在半岛的烧烤店里见到羊肉串! 瞬间来了兴趣! 他大手一挥直接点了: 5串羊肉串 10串牛肉串 10串五花肉串 “主要还是想试试五花肉的串。
”白钟元笑着说道。
羡鱼立刻点头:“稍等马上给您准备!” 羡鱼爽快地应了一声然后没有去后厨而是直接在白钟元面前打开烧烤炉子准备现场表演! 白钟元见状忍不住有些惊讶:“你自己一个人做?” 羡鱼随口回答:“我是老板也是厨师今天店里就我一个人!” 白钟元感叹:“一个小姑娘能开店真不容易啊!” 然而真正的表演才刚刚开始! 羡鱼先用刷子轻轻给羊肉串上油让肉质保持水嫩。
她手腕轻抖孜然和辣椒粉均匀地洒在羊肉上香料瞬间渗入肉质勾起人的食欲! 牛肉比羊肉嫩她的动作更轻盈用小刷子细细地给牛肉上酱让油脂渗透进肉纤维里。
翻烤间肉汁滴落炙烤的香气顿时扑鼻! 五花肉的油脂丰富火候控制极为关键!她先用中火慢烤让油脂慢慢析出再用大火迅速炙烤表面让五花肉变得焦香四溢外酥里嫩! 空气中弥漫着浓郁的烤肉香气整个店铺瞬间被美食气息包围。
摄影师原本只是随意拍摄但当镜头对准羡鱼时整个人突然愣住了! 作家也忍不住感叹:“这画面太有感觉了吧!一个美女这么认真地烤串简直就是‘最美烧烤职人’现场!” 白钟元看着羡鱼熟练地翻烤着肉串嘴角不禁微微上扬。
“这手法好像是专业的样子!” 不一会儿羡鱼将烤好的串整整齐齐地摆在木托盘上轻轻推到白钟元面前比了个“请品尝”的手势笑得自信又从容。
白钟元深吸一口气香味已经让他迫不及待了! 白钟元先吃了羊肉串! 他轻轻咬下一口羊肉的焦香和孜然的香味瞬间充满整个口腔。
“嚯——!这羊肉嫩得不得了!”白钟元眼睛一亮抬头看向羡鱼“这个火候掌握得太完美了!跟我在华国吃的味道一样!” 然后是牛肉串! 牛肉的油脂和酱汁完美融合焦香四溢。
白钟元咀嚼着眉毛一挑:“嗯!这牛肉的油脂比例刚刚好炙烤后的香味比普通烤肉更丰富!” 最后吃的是今天的主要目标五花肉串! 他咬下去的瞬间五花肉的外皮焦脆内部却鲜嫩多汁胡椒和海盐的调味让整体风味层次更加丰富。
“哇!这个五花肉太绝了!” 白钟元忍不住又连咬了两口脸上满是满足的神情! “这五花肉串真的是一绝!咬下去的瞬间肉汁炸开焦脆的外皮和软嫩的内里完美融合太香了!” 羡鱼看着白钟元的表情心里瞬间有了底—— 果然老子的手艺没丢! 她双手抱胸嘴角微微上扬:“怎么样还可以吧?” 白钟元一边点头一边又拿起一串五花肉:“最近光吃烤五花肉了你这个还是比较特别的!” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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