舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第109章 四州稳推 不忘国内

川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼在美国的推广突围正在进行史国栋与四州同拓的传奇正在书写。

当明尼阿波利斯的第一缕晨光穿透密西西比河的薄雾史国栋站在川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼的落地窗前看着智能上菜机器人沿着预设轨道平稳滑行金属臂端着沸腾的红汤锅精准停在餐桌旁。

玻璃门外等待开业的美国人排起了蜿蜒的长队他们手里攥着印着熊猫图案的优惠传单对着橱窗里展示的自动夹菜筷好奇地指指点点。

这场横跨美国中北部四州的餐饮革命正以超出所有人预期的速度生根发芽。

为了今天四州同拓史国栋早己埋好伏笔从俄克拉荷马到南北达科他拓展时史国栋早有安排。

半年前的俄克拉荷马城史国栋在新开的火锅酒楼后厨见到了约瑟夫。

这个金发碧眼的四川姑爷老外郎正对着郫县豆瓣酱的包装研究配料表笔记本上密密麻麻记着发酵辣椒的英文译法。

史总堪萨斯州的试营业数据出来了本地人对麻婆豆腐的接受度比预期高37%但羊肉卷的点单率只有牛肉的一半。

约瑟夫递过来的平板电脑上热成像图清晰标注着不同菜品的受欢迎程度。

就是这次对话让史国栋下定决心加快中北部市场的布局。

川渝味道不能只做川菜要让美国人知道中国菜不止左宗棠鸡。

他在战略会上敲着桌子投影幕布上正展示着明尼苏达、内布拉斯加、艾奥瓦和密苏里四州的地图红色标记点沿着州际公路连成一片。

约瑟夫被委以重任时手里拿到的不仅是一份市场调研清单还有史国栋手写的备注：去尝尝明尼苏达的热dish搞清楚他们为什么愿意为融化的奶酪付钱。

约瑟夫的预研团队在三个月里跑遍了四州的大小城镇。

在林肯市的农场集市上他们支起简易展台让阿米什人试吃藤椒鱼；在得梅因的啤酒节改良版微辣火锅搭配精酿啤酒的组合意外走红；圣路易斯的大拱门底下带着熊猫玩偶的促销员总能吸引家庭游客的注意。

当北达科他州的首家门店开业时约瑟夫提交的四州调研报告已经厚达五厘米其中特别标注了密苏里州圣查尔斯市的晚餐高峰比其他城市晚一小时这样的细节。

强化推广策略的决定诞生可提前到南达科他州的拉什莫尔山脚下。

史国栋望着总统雕像突然对随行人员说：每周开一家店太慢了要让重点城市像串珍珠一样连起来。

就这样经过深思熟虑和反复权衡之后内布拉斯加州的奥马哈市、艾奥瓦州的得梅因市、明尼苏达州的圣保罗市以及密苏里州的堪萨斯城这四个城市被确定为首批重点突破的目标。

为了确保万无一失在每个城市的核心商圈内都预留了三个备选店面。

这些店面可不是普通的店铺它们早在半年前就已经开始筹备建设了。

可以说这些店就像是一颗颗精心培育的种子蕴含着无限的潜力和希望。

一旦时机成熟它们就会在各自的城市中生根发芽茁壮成长。

施工队跟着推广团队的脚步前进今天签下租约下周就能看到川渝味道即将开业的围挡广告。

半年后万事具备！史国栋离开中国来到美国坐镇川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼在这四个大州的推广必是一场智能与传统碰撞的美国试验。

在密苏里州斯普林菲尔德的一座宽敞的仓库里三十台智能送菜柜整齐地排列着它们即将迎来最后的调试阶段。

这些送菜柜外观简约而时尚采用了最新的科技设计旨在为用户提供便捷、高效的餐饮服务。

史国栋这位川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼国际餐饮巨鳄的董事会总裁此刻正戴着白手套专注地对其中一台送菜柜进行调试。

他小心翼翼地触碰着感应屏随着他的动作柜门应声弹开展现出内部的精致构造。

送菜柜的内部设计十分精巧不仅有专门的保温装置能确保预制菜在配送过程中始终保持最佳温度还有多层的储物空间方便分类存放各种菜品。

史国栋向围过来的当地媒体解释道：“中国的预制菜可不是简单的速食它是将大师傅们的精湛手艺装进了盒子里。

”他指着身后的展柜那里陈列着各种精美的预制菜有鲁菜的葱烧海参、粤菜的烧腊拼盘、淮扬菜的狮子头等等。

每个盒子上都印着详细的双语烹饪说明让即使不熟悉中国菜的人也能轻松烹饪出美味佳肴。

亲自坐镇美国的三个月里史国栋的行程表精确到小时。

清晨五点半考察食材仓库确保从中国空运的香料新鲜度；上午九点主持店长会议演示自动夹菜筷的正确使用方法；下午走访社区说服教堂活动组织者把聚餐安排在火锅店；晚上则守在门店观察美国人用智能点餐系统时的操作习惯。

在得梅因的一家门店他发现顾客总是对着九宫格锅底犹豫不决当即要求程序员在系统里增加推荐组合按钮把微辣+番茄+清汤设为默认选项。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第109章 四州稳推 不忘国内来源 http://www.oklamls.com