舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第83章 童话之国 传奇之旅

当史国栋站在哥本哈根国际机场的落地窗前望着北欧特有的湛蓝天际线寒风裹挟着咸湿的海洋气息扑面而来。

这座童话小国的空气里飘荡着安徒生笔下的浪漫却也暗藏着异国餐饮市场的重重挑战。

他紧了紧围巾身后是川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼团队踌躇满志的面孔——一场关于麻辣鲜香与北欧饮食文化的碰撞就此拉开帷幕。

李秘书长抱着一摞调研报告快步走来镜片后的眼睛闪着兴奋的光：“史总最新数据显示哥本哈根18到35岁人群中73%的人每月至少尝试一次异国料理！” 史国栋摩挲着下巴目光落在窗外童话般尖顶建筑上：“这是机会但丹麦人对食品安全近乎苛刻我们必须把每个环节都做到极致。

” 丹麦这个以童话闻名于世的国度在餐饮领域却有着自己独特的风格。

传统的丹麦美食以简单、自然为主熏鱼、开放式三明治、烤猪肉等是当地人餐桌上的常客。

他们对食材的新鲜度和品质有着极高的要求并且习惯于相对清淡的口味。

然而丹麦人也对多元文化充满包容近年来随着移民的增加城市里陆续出现了意大利餐厅、土耳其烤肉店等异国风味但″川渝火锅·鱼阳鲜火锅酒楼″这种极具冲击力的火锅和中餐美食在丹麦仍是一片未被开垦的“处女地”。

史国栋的团队并非毫无准备。

早在半年前他们就开始了对丹麦市场的调研。

从饮食习惯到消费能力从食材供应到政策法规每一个细节都被反复推敲。

他们发现丹麦年轻人对新鲜事物接受度高尤其是生活在大城市的居民渴望尝试不同国家的特色美食；同时丹麦完善的冷链物流体系和优质的肉类、海鲜资源也为火锅食材的供应提供了便利条件。

“听说那个美食博主‘北欧吃货安黛雅’粉丝超百万？”史国栋突然问道。

李秘书长立刻翻出手机：“她刚发动态说期待东方神秘美食我们的试吃活动可以重点邀请她。

”两人相视一笑心中已有盘算。

第一家川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼″选址在哥本哈根市中心繁华的商业街。

开业前一个月团队就开始了全方位的宣传。

除了在社交媒体上发布精美的火锅图片和视频展示沸腾的红汤、鲜嫩的鱼肉和羊肉还举办了试吃活动邀请当地美食博主、媒体记者和普通市民前来体验。

试吃当天阳光明媚微风轻拂。

金发碧眼的安黛雅手持手机笑容灿烂地走进了店门。

一进店她的目光就被那高高挂起的红灯笼吸引住了。

红灯笼鲜艳夺目与店内的木质桌椅形成了鲜明的对比。

这种中式传统元素和丹麦极简风的混搭让安雅感到十分新奇。

她兴奋地举起手机将镜头对准了红灯笼和木质桌椅向她的粉丝们展示着这独特的装修风格。

“家人们看！这是我见过最奇妙的混搭中式传统元素和丹麦极简风居然能如此和谐地融合在一起！”安黛雅的声音充满了惊喜。

接着安雅的镜头转向了桌上摆放的美食。

那些精致的菜肴散发出诱人的香气让人垂涎欲滴。

“还有这些美食都是我从来没有品尝过的异域美味！”安雅的眼睛闪烁着期待的光芒她迫不及待地想要尝试这些新奇的口味。

当她终于品尝到第一口美食时她的脸上立刻露出了陶醉的表情。

“我的上帝这味道？真绝了！”安雅不禁感叹道“我从未想过这样的组合会带来如此美妙的味觉体验！” 她的直播画面里服务员小王正端着锅底介绍：“安黛雅小姐这是我们的特色鱼羊鲜锅底用丹麦本地羔羊骨和深海鳕鱼熬制4小时再配上从四川空运的汉源花椒和郫县豆瓣酱……” 安黛雅瞪大眼睛尝了一口清汤：“天！鱼肉的清甜和羊肉的奶香完全融合这比我在法国吃的任何浓汤都惊艳！”当她尝试麻辣锅时瞬间被辣得直吸气却又停不下筷子：“这种又麻又辣又上瘾的感觉我一定要让所有丹麦人知道！” 开业当天店铺门口排起了长队。

大学生尼尔森和女友苏菲踮脚张望：“安黛雅说这里的火锅能让人忘记烦恼真有这么神奇？”队伍里还有特意从奥胡斯赶来的厨师汉斯他推了推圆框眼镜：“我研究亚洲料理十年从没见过能把鱼和羊结合得这么巧妙的。

” 走进店内传统的中式装修风格与丹麦简约的设计元素完美融合红灯笼、木质桌椅搭配北欧风情的装饰画营造出独特的用餐氛围。

服务员们穿着印有中国传统花纹的制服热情地为顾客介绍菜品和吃法。

“先生这是我们的特色鱼羊鲜锅底用新鲜的鱼肉和羊肉熬制而成既有鱼的鲜美又有羊肉的醇厚搭配我们秘制的麻辣调料味道层次丰富。

”服务员一边说着一边为一位丹麦大叔展示食材。

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