舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第205章 圣卢西亚 拓展结束

第二家店选在维吉海滩这里是圣卢西亚最着名的旅游景点之一白色的沙滩和湛蓝的海水吸引着无数游客。

装修的时候迈克尔特意设计了海景座位让顾客可以一边吃火锅一边欣赏海滩风光。

然而装修过程中却出了意外。

施工队不小心损坏了隔壁商铺的水管导致对方的店铺被淹。

隔壁商铺的老板是个脾气火爆的法国人名叫皮埃尔他怒气冲冲地闯进施工现场：“你们怎么搞的？我的店铺被淹了损失了好几千美元！必须赔偿我否则我就报警！” 迈克尔立刻上前道歉：“皮埃尔先生非常抱歉这是我们的失误。

您的损失我们一定全额赔偿而且我们会立刻安排人帮您修复水管、清理店铺绝不耽误您的生意。

”迈克尔的语气诚恳没有丝毫推诿。

皮埃尔双手抱胸脸色依旧难看：“全额赔偿？你们知道我店里的东西有多贵吗？那些进口的装饰品、刚到的货物全被水泡了！”他指着湿漉漉的地板“我给你们两天时间要么把损失赔到位要么我就起诉你们让你们的餐厅开不起来！” “皮埃尔先生您先冷静一下。

”艾拉上前帮腔她的法语说得流利又地道“我们老板是真心想解决问题您不如先列一份损失清单我们核实后立刻赔偿。

而且我们的餐厅开业后肯定会给这一带带来更多客流对您的生意也有好处呀。

” 皮埃尔愣了一下显然没料到这个年轻姑娘会说法语。

他沉吟片刻态度缓和了一些：“好吧我现在就去列清单。

但我丑话说在前面如果你们敢耍花样我绝不会善罢甘休。

” 迈克尔立刻安排施工队抢修水管又亲自带着保洁人员去皮埃尔的店铺清理积水。

老周则留在施工现场监督装修进度确保不会再出任何纰漏。

晚上皮埃尔拿着损失清单找上门上面列着装饰品、货物、误工费等总共美元。

迈克尔仔细核对后没有丝毫犹豫：“没问题皮埃尔先生这美元我们明天一早就转给您。

另外为了表达我们的歉意等我们餐厅开业我想邀请您和您的家人免费来吃火锅希望能化解这次的误会。

” 皮埃尔看着迈克尔坦荡的眼神心里的火气消了大半：“好吧我接受你的道歉和赔偿。

希望你们以后施工能小心点。

”他顿了顿又补充道“我其实早就听说你们要开一家特别的中餐馆如果味道真的不错我会推荐给我的朋友。

” “一定不会让您失望的。

”迈克尔笑着伸出手两人的手掌轻轻握了握。

解决了赔偿纠纷第二家店的装修顺利推进。

开业前一周迈克尔收到了史国栋的消息非洲的供应链出了点问题原本承诺的火锅底料无法按时运过来。

“史总底料不够的话第二家店开业会受影响啊。

”迈克尔急得团团转“老周带来的底料只够支撑第一家店第二家店至少需要50公斤底料。

” 史国栋的声音带着歉意：“迈克尔实在抱歉非洲这边的港口临时关闭货物被扣了。

我已经联系国内的工厂加急生产但运到圣卢西亚至少需要半个月。

你看看能不能在本地找替代品或者想办法延长一下开业时间？” “延长开业时间肯定不行旅游旺季马上就要到了现在推迟会错失很多客流。

”迈克尔挂了电话立刻找来老周商量“老周咱们能不能在本地采购原料自己制作底料？” 老周皱着眉头：“本地能买到辣椒、花椒吗？川渝火锅的底料关键就是原料的品质。

” “咱们先去市场看看。

”迈克尔拉着老周直奔卡斯特里最大的农贸市场。

市场里人声鼎沸各种热带水果、蔬菜摆满了摊位。

他们找了半天终于在一个角落里找到了卖辣椒和花椒的摊位老板是个来自圭亚那的移民名叫拉杰。

“老板你这辣椒够不够辣？花椒够不够香？”老周拿起一把辣椒放在鼻子前闻了闻。

拉杰咧嘴一笑：“我这辣椒是本地种植的辣度绝对够劲；花椒是从巴西进口的香味浓郁保证符合你的要求。

” 老周当场用辣椒和花椒试了试虽然和国内的品种略有不同但辣度和香味都相差不大。

“可以用。

”他对迈克尔点点头“咱们再买点牛油、八角、桂皮、香叶就能自己熬底料了。

” 接下来的几天老周带领着新招聘的厨师们在临时厨房里熬制底料。

牛油在大锅里慢慢融化加入辣椒、花椒、八角等香料小火慢炒浓郁的香味飘出老远吸引了不少路人驻足询问。

“这是什么味道？也太香了吧！”一个路过的本地妇人忍不住问道。

“这是我们川渝火锅的底料用来煮鱼和羊肉的特别好吃。

”艾拉笑着解释“我们第二家店下周就要在维吉海滩开业欢迎您来品尝。

” 妇人点点头：“一定去！光闻这香味就知道肯定好吃。

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