不做女明星我卖盒饭抢疯了第七十四章 团圆过佳节

秋风渐起窗外的桂树开始吐露芬芳苏映雪站在厨房里望着那轮渐渐圆润的月亮心里琢磨着：该亲手做些莲蓉蛋黄月饼了。

她从橱柜里取出糖浆那琥珀色的液体在瓶中闪着光。

又倒了些水进去接着是金黄的花生油。

苏映雪拿起打蛋器轻轻搅拌着糖浆、水和油慢慢融合变得均匀顺滑。

她又加入中筋面粉用手揉着面团面团在她手中逐渐变得柔软又有弹性。

揉好后她用保鲜膜包好面团让它静置松弛。

趁着面团松弛的功夫苏映雪开始处理咸蛋黄。

她把蛋黄放在清水中洗了洗又喷了点白酒去腥然后放进烤箱180度烤了10分钟。

烤箱里很快飘出蛋黄的香气苏映雪深吸一口气满是期待。

她把莲蓉馅分成一个个小团又把烤好的蛋黄包进莲蓉里搓成圆球。

接着她把松弛好的面团也分成小剂子擀成薄片包上莲蓉蛋黄馅搓成光滑的圆球。

苏映雪拿出月饼模具在里面撒了点熟粉防止粘连。

她把包好的月饼球放进模具轻轻一压一个带着漂亮花纹的月饼就成型了。

她把月饼整齐地摆在烤盘上放进预热好的烤箱。

烤箱温度调到180度先烤5分钟定型。

苏映雪守在烤箱旁看着月饼在里头慢慢变色花纹也愈发清晰。

5分钟后她戴上手套把月饼取出来刷上一层蛋液再放进烤箱调到170度烤15分钟。

烤箱“叮”的一声响月饼烤好了。

苏映雪打开烤箱一股浓郁的香气扑鼻而来。

月饼金黄金黄的泛着诱人的光泽。

她把月饼放在架子上晾凉然后装进密封盒里。

烤箱“叮“的一声轻响苏映雪迫不及待地戴上隔热手套拉开了烤箱门。

金灿灿的月饼整齐地排列在烤盘上表面的花纹在高温烘烤后愈发清晰立体像是被镀了一层琥珀色的光晕。

她凑近闻了闻莲蓉的清甜与蛋黄的咸香完美交融丝丝缕缕地钻进鼻腔勾得人直咽口水。

“回油咯！“苏映雪轻声念叨着将晾凉的月饼小心装进密封盒。

接下来的三天这些月饼会像被施了魔法般饼皮逐渐变得柔软油润莲蓉的绵密与蛋黄的沙沙口感完美融合咬一口仿佛能尝到整个秋天的温柔。

第三天傍晚苏映雪特意挑了盒刚回油完成的月饼又带上一提的牛奶和给奶奶买的保健品踏上了去康养中心的路。

推开奶奶房间的门老人正靠在窗边晒太阳看见她进来浑浊的眼睛立刻亮了起来。

“小苏来啦！“奶奶颤抖着手接过月饼盒指尖轻轻抚过包装盒上精致的烫金花纹“又给我带好吃的？“ “奶奶这次是我亲手做的莲蓉蛋黄月饼。

“苏映雪扶着奶奶坐到床边拆开盒子金黄的月饼还带着淡淡的温热“您尝尝刚回油的最香！“ 奶奶掰下一块莲蓉细腻得几乎不用咀嚼轻轻一抿就在舌尖化开甜而不腻的豆香中藏着莲子特有的清新。

当牙齿碰到那颗完整的咸蛋黄时沙沙的颗粒感瞬间在口腔迸发咸鲜的味道与莲蓉的清甜交织像一场味蕾的华尔兹。

蛋黄的油润渗透进莲蓉里让每一口都带着恰到好处的丰腴却又不会让人觉得腻口。

“哎哟喂！“奶奶眼睛一下子亮了起来“这味道...跟我年轻时候在广州西关吃的一模一样！“她指着月饼说“你看这蛋黄是整颗的！现在的月饼啊要么蛋黄碎成渣要么咸得发苦。

可你这——“她咂咂嘴“咸得刚好沙沙的像蟹黄莲蓉又细得跟丝绸似的一点都不粘牙。

“ 苏映雪握着奶奶的手听她絮絮叨叨讲起小时候过中秋的故事。

阳光透过窗户洒在两人身上映得月饼盒上的花纹更加明亮。

临走时奶奶精神明显好了许多拉着她的手叮嘱：“别太累常来啊！“ 离开康养中心时苏映雪看见奶奶正和几位爷爷围坐在小花园里分享着她的月饼欢声笑语不断。

她心里暖暖的暗暗决定以后要常来看望这些老人。

回到“金色辉煌“店里人不多几个服务员都请了假。

苏映雪把月饼放在前台叶菲菲正忙着核对国庆假期的排班表。

见她回来大方的老板娘直接抽出一个大红包塞给她：“中秋国庆双节辛苦啦！“ “谢谢菲菲姐！“苏映雪也不矫情接过红包后突然眼睛一亮“菲菲姐我做了不少月饼要不咱们搞个活动？进店消费就送一枚！“ “好主意！“叶菲菲爽快地答应“就当给客人们的小惊喜辛苦小苏姐啦！“ 苏映雪笑着摇头：“独乐乐不如众乐乐嘛！“她数了数刚好装了一百个月饼都是回油恰到好处的精品。

下午三点店里的客人渐渐多了起来。

冷瑜和赵雨欣前后脚走进门迎面就看见前台摆放的月饼盒盒盖上“莲蓉蛋黄“四个烫金大字在灯光下闪闪发光。

“中秋快乐呀！“苏映雪迎上去递上两杯热茶。

“同乐同乐！“冷瑜接过茶杯目光却被月饼吸引“哇你们还送月饼？“ “进店就送一枚哦！“叶菲菲笑着解释“小苏姐亲手做的！“ 赵雨欣小心翼翼地接过月饼指尖刚碰到那温热的饼皮就突然笑了：“你们怎么知道我是广州人？“她指着月饼眼睛亮晶晶的“这可是我每年中秋必吃的莲蓉蛋黄！今天本来打算回家吃的没想到提前尝到啦！“ 她轻轻咬了一口莲蓉的细腻瞬间在口中化开甜度刚好带着莲子特有的清雅香气既不会过于甜腻又能完美衬托出蛋黄的咸香。

当牙齿碰到那颗完整的咸蛋黄时沙沙的颗粒感在舌尖跳跃咸鲜中带着微微的甘甜与莲蓉的清甜交织在一起形成了一种奇妙的平衡。

喜欢不做女明星我卖盒饭抢疯了请大家收藏：()不做女明星我卖盒饭抢疯了20小说网更新速度全网最快。

本文地址不做女明星我卖盒饭抢疯了第七十四章 团圆过佳节来源 http://www.oklamls.com