不做女明星我卖盒饭抢疯了第六十四章 麻辣鸭脖
最后一道工序是“泼料“。
她将干辣椒段、花椒粒、蒜末和葱花铺在炸好的鸭脖上淋上一勺滚烫的热油。
“滋啦——“一声响辣椒的辛香瞬间被激发出来整个后厨都弥漫着让人垂涎的麻辣气息。
苏映雪赶紧撒上熟芝麻和香菜碎一锅麻辣鲜香的鸭脖便大功告成。
另一边番茄肉酱已经盛进保温桶她又煮好了一盘盘手工意面——意面是她特意要求意大利进口款煮的时候加了一勺盐和一滴橄榄油确保筋道不粘连。
装盘时她将煮好的意面控干水分浇上两大勺浓稠的番茄肉酱又撒了些帕玛森芝士和罗勒叶红黄绿三色相间香气扑鼻。
魏大厨在旁边炸炸鸡闻了一下香气忍不住夸赞了几句:“你这鸭脖好香呀意面比上次做的更好吃了。
” “苏姐3号包厢催麻辣鸭脖5号包厢要意面!“前厅的服务员罗小芳小跑着来传话。
苏映雪利落地将麻辣鸭脖装进镂空竹篮(防止汤汁浸湿托盘)又给意面套上保温罩亲自端着往包厢送。
刚推开3号包厢的门就听见苗胖子扯着嗓子喊:“这鸭脖咋还没上?老子等得口水都流三斤了!“ “来喽——“她笑着将竹篮放在桌上掀开盖子的瞬间红艳艳的辣椒油裹着油亮的鸭脖葱花和芝麻点缀其间香气直接撞进了所有人的鼻腔。
王伟的女儿王妞妞第一个凑过来小鼻子使劲嗅了嗅:“哇!好香!“她伸手就要抓被王伟轻轻拍了下手背:“小馋猫先让爸爸尝尝。
“ 苗胖子夹起一根鸭脖吹了吹热气咬了一口。
先是微微的麻辣在舌尖炸开紧接着是鸭脖皮的韧劲和内里软烂的肉酱汁的鲜香混合着辣椒的刺激让他眼睛一下子瞪圆:“我滴个乖乖!这味道...比上次巷口那家老店还绝!“ 他连皮带肉啃下一大块又灌了口可乐压辣含混不清地嘟囔:“这鸭脖会魔法吧?咋这么上头!“ 另一个包厢里 你的小吃到了 崔兰原本正在唱歌闻言转头看了一眼只见小蝶已经干掉两根鸭脖嘴角还沾着辣椒油活像个偷到糖的孩子。
她的好友芬芬正用叉子卷起一筷子意面肉酱裹着面条入口的瞬间她的眼睛倏地亮了:“天啊!这个意面...酱汁怎么这么浓郁?番茄的酸甜和肉末的鲜香完全融合了面条还特别有嚼劲!“她又卷了一大口腮帮子鼓鼓的像只仓鼠“这绝对不是普通超市买的酱!“ 小蝶尝了一口鸭脖辣得眼泪汪汪却停不下筷子:“嘶——辣得过瘾!但越吃越想吃...大厨手艺见长啊!“ 她突然想起什么转头对崔兰喊:“你不是说上次在意大利餐厅吃的肉酱面很一般吗?尝尝这个!“ 崔兰正被闺蜜们催着尝意面舀了一勺酱汁拌进面里送入口中的刹那她愣了一下随即眼睛弯成了月牙:“这味道...太绝了!番茄的酸甜刚好肉酱一点都不腻面条筋道得像在跳舞!“ 她转头看向厨房方向提高声音喊:“大厨!你这新菜要是上菜单我们天天来!” 苗胖子已经干掉半盘鸭脖举着筷子嚷嚷:“老板!这鸭脖和炸鸡算特色菜!以后我们包场就点这两样!“ 他吸了吸鼻子又盯着剩下的鸭脖咽口水:“大厨再来十根鸭脖!再加两份炸鸡!“ 前厅很快传来此起彼伏的点单声:“3号包厢加五份麻辣鸭脖!““5号包厢再来三份意面!”“我们要打包两盒鸭脖带走!“苏映雪站在后厨门口听着客人们的夸赞嘴角不自觉地上扬。
她摸了摸围裙口袋里的新菜谱——系统给的配方果然没错只要用心做平凡的食材也能变成让人惊艳的美味。
本来一群人玩的正嗨皮这一会都没有心情玩了。
全都围着桌子吃菜。
他们今天几个好朋友聚餐。
本来除了崔兰都已经吃过午饭了。
但是这几个小吃太好吃了。
小蝶捂着自己肚子说:“太好吃了。
你不早说我就不吃午饭了。
” 芬芬看着碗里还有香脆的炸鸡。
心理都后悔极了。
这么美味。
自己都吃不了。
崔兰看着几个人后悔的眼神捂着嘴偷偷笑。
他们特别钟爱炸鸡和麻辣鸭脖。
特别是对这个香香辣辣的东西都没有提抗力。
现在都吃饱了。
看着几个人意犹未尽的模样。
崔兰又要了几份。
两个闺蜜露出好想吃的模样。
崔兰笑着说:“打包。
” 芬芬看着崔兰不由得夸赞几句:“你真的会找好吃的。
KTV的美食还能被你挖掘。
牛哇!” “我下次也带我弟弟来吃。
这味道比饭店还好吃。
还不贵。
”小蝶也一副开心的模样。
崔兰得到两个闺蜜的认可。
笑的都合不拢嘴。
平常他们两个爱跟自己比穿搭比买包。
自己都输了。
这次带他们吃美食倒是赢了一回。
而此时旁边的包厢里面 王伟正啃着麻辣鸭脖开心的吃着。
旁边的小馋猫王妞妞看着爸爸在吃也凑过来。
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