奴籍之下第23章 芒果
石城的夏日来得又急又猛。
日头毒辣的将晒得石板路发烫连吹过的风都带着灼人的热气。
隋安儿从知府后厨出来时后背的衣衫已经湿透黏腻地贴在身上。
她抹了把额头的汗水想起昨日阿土娘送的那篮青芒果还放在家中阴凉处脚步不由加快了几分。
推开院门秦玥正蹲在墙角阴凉处手里捧着个咬了一口的青芒果小脸皱成一团。
见母亲回来她立刻吐着舌头跑过来:“娘!这果子又酸又涩根本不能吃!” 隋安儿接过那个被咬了一口的芒果果肉上还留着小小的牙印。
青芒果表皮光滑发亮散发着清新的果香但确实还没熟透。
她不禁莞尔:“傻丫头这青芒果要蘸辣椒面吃才香。
” “辣椒面?”秦玥瞪大眼睛满脸不可思议“果子怎么能蘸辣椒?” 隋安儿笑着摸摸女儿的头:“明日娘从府里带些辣椒面回来你就知道了。
” 第二天傍晚隋安儿果然带了一小包红艳艳的辣椒面回来。
秦阳也难得早早下工一家三口围坐在小桌前准备尝试这奇特的吃法。
青芒果被削去外皮露出淡黄色的果肉切成手指粗细的条状。
隋安儿先示范性地拿起一条在辣椒面里滚了滚然后送入口中。
刹那间酸、辣、甜三种滋味在口腔中爆开刺激得她眯起眼睛眼泪都快流出来了。
“好辣!”隋安儿吸着气却忍不住又咬了一口“但越吃越上瘾...” 秦阳将信将疑地尝了一块顿时被辣得直咳嗽连忙灌了一大口水。
秦玥见状更是犹豫在父母鼓励下才小心翼翼地舔了舔沾了辣椒面的芒果条。
“啊!”小女孩尖叫一声小手不停扇着嘴巴“着火啦!着火啦!” 隋安儿赶紧给女儿喂水秦玥咕咚咕咚喝了大半碗才泪眼汪汪地停下。
可没过一会儿她又忍不住伸手去拿芒果条这次只沾了一点点辣椒面。
“奇怪...”秦玥小口咬着歪着头品味“虽然辣但是...但是还想吃...” 秦阳大笑起来揉了揉女儿的发顶:“这就叫‘生津开胃’。
鸩僚人说夏天吃这个最解暑。
” “鸩僚人?”隋安儿好奇地问。
“嗯货栈里有个鸩僚族的伙计。
” 秦阳解释道“今日见我拿了个青芒果就告诉我他们族里都这么吃。
还说等芒果熟了金黄软甜的时候可以配着糯米吃那才叫一个香。
” 隋安儿眼睛一亮。
最近天气炎热三小姐胃口越发差了以前还能勉强吃几口的药膳汤品现在连看都不愿看。
若这芒果糯米真如秦阳所说... 第二天一早隋安儿特意挑选了一个熟透的芒果金黄色的果皮微微发软散发出甜蜜的香气。
趁着午间休息她在厨房将糯米蒸熟又把芒果切成小块简单地将二者拌在一起。
“三小姐应该会喜欢吧...”隋安儿自言自语地尝了一口却立刻皱起眉头。
温热的糯米与甜腻的芒果混合在一起产生了一种说不出的粘腻感。
糯米本身没有味道全靠芒果的甜味支撑吃了几口就让人觉得齁得慌。
更糟的是这种搭配吃下去后胃里沉甸甸的不但没有开胃反而更加不思饮食。
“失败了...”隋安儿沮丧地放下碗勺。
她原以为这会是个好主意却忽略了糯米性温黏滞不适合脾胃虚弱的人过量食用。
三小姐本就消化不良这样的食物只会加重她的不适。
傍晚回到家隋安儿将失败的尝试告诉了秦阳。
月光下丈夫的侧脸线条坚毅听完她的描述后若有所思。
“是我没说清楚。
”秦阳歉然道“那鸩僚伙计说的吃法应该不是简单拌在一起。
” 隋安儿摇摇头:“不怪你是我太心急了。
应该先问清楚具体做法再尝试的。
” 夜深了秦玥早已在小床上睡熟。
隋安儿坐在油灯下翻看着自己记录的食谱思考着还能为三小姐做些什么开胃的菜肴。
忽然一双温暖的手搭上她的肩膀。
“安儿我有个想法。
”秦阳的声音在耳边响起。
“货栈每日都有各族商人来往我可以向他们打听本族的饮食习俗记录下来给你参考。
” 隋安儿转过头对上丈夫明亮的眼睛。
这个提议让她心头一热是啊石城各族杂居每个民族都有独特的饮食智慧若能博采众长... “太好了!”她握住秦阳的手“尤其是那些开胃消食的方子对三小姐最有用。
” 秦阳点点头从怀里掏出个小本子: “明日就开始。
我按族别分类记录你试着改良成适合三小姐的口味。
” 接下来的日子秦阳果然开始有意识地收集各族饮食习俗。
每晚回家他都会掏出那个小本子上面密密麻麻记满了各种信息。
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