鉴宝赌石王第462章 救命的药
老爷子眼睛一亮：“真的？老主任总说这烟盒装过救命的药我还当他吹牛呢。
”铁雄凑过去闻了闻皱着鼻子说：“一股烟味哪有药味？”张伟笑着说：“年代久了药味早散了可这盒子里的念想没散。
” 中午陈奶奶端来刚熬好的海棠酱装在个粗瓷碗里红得像玛瑙。
“尝尝？”她往张伟手里塞了双筷子“酸中带甜配馒头正好。
”铁雄抢过筷子夹了一大口酸得直眯眼嘴里却喊：“好吃！比超市买的果酱有劲儿！” 陈奶奶笑着拍他：“慢点吃锅里还熬着呢。
”她指着展柜里的“老账房”“你太爷爷要是能尝到这酱保准说比当年的海棠脯强。
”张伟突然想起账册里记着“购海棠脯二斤给小孙女解馋”忍不住笑了：“说不定我姑婆当年就爱吃这口。
” 下午王师傅教铁雄用牛角雕刻小珠子说是给那串缺了颗珠的老佛珠配一颗。
铁雄握着刻刀的手直抖刻出来的珠子歪歪扭扭像个小土豆。
“别着急”王师傅拿着他刻的珠子笑“我第一回刻的比你这还难看像块驴粪蛋。
” 铁雄不服气又拿起块牛角琢磨突然听见胡同口传来吆喝声是收旧物的三轮车来了。
“我去瞅瞅！”他扔下刻刀就往外跑王师傅在后面喊：“别乱买！当心打眼！” 没过多久铁雄抱着个旧陶罐子回来罐子上裂了道缝罐口还沾着点黑垢。
“张哥你看！这罐子上有字！”他把罐子往桌上一放上面刻着“福”字笔画都快磨平了。
张伟摸了摸罐底突然说：“这是装盐的罐子你看这黑垢是常年放盐渍的。
” “你咋知道？”铁雄瞪圆了眼。
张伟指着裂缝里的结晶：“这是盐霜老辈人都用陶罐子装盐透气不返潮。
”他找了点水泥小心翼翼地把裂缝补好“留着吧比新花盆有味道。
” 傍晚关门前铁雄把补好的盐罐摆在门口里面种上了棵“大伙乐”绿叶从罐口探出来倒有几分野趣。
张伟锁着门看着展柜里的老物件——算账的算盘记着日子的账册装过盐的陶罐还有那枚带着念想的铜烟盒突然觉得这工坊像个聚宝盆装着的都是过日子的实在劲儿。
铁雄突然说：“张哥明天咱去后山摘点野山楂呗？回来熬酱给‘老账房’也添点新滋味。
”张伟笑着点头瞅着门口那棵刚冒芽的山楂苗心里头踏踏实实的。
铁雄第二天起得比鸡还早揣着俩布袋子就拽着张伟往后山跑。
山路坑坑洼洼的他跑得急裤脚沾了不少泥嘴里还叨叨着：“我爷说后山的野山楂最酸熬出来的酱才够味。
” 张伟拎着把小剪刀跟在后面喘着气说：“慢点！别跟野兔子似的留神脚下的石头。
”话音刚落铁雄“哎哟”一声果然被块尖石头绊了个趔趄手里的布袋子飞出去在草里滚了半圈。
俩人在坡上扒拉了俩钟头袋子才装了半满。
野山楂红得透亮就是个头小上面还沾着细毛。
铁雄捏起一颗往嘴里塞刚嚼两下就直咧嘴：“我的娘哎酸得牙都快掉了！”张伟笑着拍他后背：“就你心急这得洗干净了熬。
” 回去路过山泉俩人蹲在溪边洗山楂。
泉水凉丝丝的把红果泡得更鲜亮。
铁雄突然指着水里的影子笑：“张哥你看咱俩跟落汤鸡似的。
”张伟低头瞅可不是嘛头发上沾着草叶衣服上溅满泥点活脱脱俩山里娃。
回到胡同陈奶奶早把砂锅摆好了里面烧着热水。
“赶紧倒进来焯焯”她往水里撒了把盐“去去涩味熬出来的酱才不苦。
”铁雄手忙脚乱地把山楂倒进锅红果在水里翻来翻去像一群小灯笼。
正忙着刘大爷举着个竹筛子进来了里面晒着些干花。
“给你们添点料”他往桌上一放“这是去年晒的玫瑰花瓣熬酱时搁点香得能招蜜蜂。
”铁雄捏起片花瓣闻了闻直咂嘴：“比陈奶奶的胭脂还香。
” 山楂焯好捞出来陈奶奶教铁雄去核。
他拿着根筷子往山楂屁股里捅核没出来汁倒溅了一脸。
“笨手笨脚的”陈奶奶接过筷子示范“得先掐掉蒂从头顶往里捅核才肯出来。
”铁雄学着样子试了试果然成了乐得直拍手：“原来有窍门！” 张伟在灶上熬糖浆冰糖搁进锅里“咕嘟”冒泡很快化成黏糊糊的糖稀。
铁雄把去了核的山楂倒进去陈奶奶往里面撒了把玫瑰花瓣仨人围着锅铲来铲去甜香混着酸气飘满了胡同引得隔壁的小孩扒着墙头直嚷嚷：“陈奶奶熬啥好吃的呢？” 熬到山楂烂成泥铁雄用勺子舀了点尝尝烫得直吐舌头却含含糊糊地喊：“甜！比昨天的海棠酱还甜！”陈奶奶笑着说：“心急吃不了热豆腐得晾凉了装罐才好吃。
” 正准备装罐铁雄突然想起个事噔噔噔跑到工坊抱来那只补好的盐罐。
“用这个装！”他把罐子擦得锃亮“张哥说这罐子装过日子的东西最合适。
”张伟往罐子里舀酱玫瑰红的酱体滑溜溜的在陶罐里泛着光看着就喜人。
刚把盖子盖好穿汉服的姑娘带着剧组来了摄像机对着罐子拍个不停。
“这罐酱看着就有故事”姑娘举着话筒问“是用后山的野山楂做的？”铁雄抢着说：“还放了刘大爷的玫瑰花！吃一口能甜到脚后跟！” 剧组的人尝了尝个个直夸好吃。
姑娘突然说：“咱拍个熬酱的纪录片吧？就叫《胡同里的甜》肯定有人爱看。
”陈奶奶笑着摆手：“啥纪录片啊就是过日子的小玩意儿。
” 傍晚街坊们都来分山楂酱你一勺我一罐很快就分光了。
张伟留了小半罐摆在展柜里的盐罐旁边旁边放着那本老账册。
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