平凡人生叶不凡第8章 吃鹌鹑饭

灶房的烟囱刚歇下最后一缕烟天边的晚霞就漫了进来给黑黢黢的灶台镀上了层暖橘色。

叶不凡扒着门框往里瞅奶奶正蹲在灶前添最后一把柴火火光照得她鬓角的白发像撒了把碎金。

砂锅里咕嘟咕嘟响着那香味早就按捺不住顺着锅盖的缝隙钻出来混着灶膛里松木的烟火气在屋里绕来绕去勾得叶不凡肚子直叫。

“快好了快好了再焖一刻钟。

”奶奶直起腰捶了捶后背转身看见我笑着用围裙擦了擦手上的灰“馋猫鼻子尖爷爷和叔叔还没回呢再等等。

”叶不凡点点头眼睛却黏在砂锅里。

前几天奶奶把鹌鹑收拾得干干净净用盐和她泡了三年的米酒腌了五天。

每天清晨她都要打开陶罐翻一翻用手捏捏肉的软硬嘴里念叨着：“再入味些再入味些。

”叶不凡知道这米酒是奶奶的宝贝平时舍不得喝去年给叶不凡治咳嗽才舍得倒了小半碗这次为了腌鹌鹑她竟倒了点进去。

院门外传来“吱呀”一声是爷爷回来了。

他肩上扛着锄头手里还攥着一把刚割的野葱裤脚卷到膝盖小腿上沾着青泥连带着草鞋上都挂着草屑。

“爷爷！”叶不凡跑过去想接过锄头却被他用胳膊肘轻轻挡开：“沉娃别碰。

”他把锄头靠在墙根弯腰拍了拍裤腿上的土抬头就往灶房瞅：“闻着香味了老婆子今天这鹌鹑能出锅了？” “就等你和老三了。

”奶奶从灶房探出头“快去洗手我给你晾了井水。

”爷爷应着走到墙角的水缸边掬起凉水往脸上泼水珠顺着他沟壑纵横的脸颊往下淌把额角的汗珠也带走了。

他抹了把脸露出被晒得黝黑的额头眼角的皱纹里还沾着点泥却笑得亮堂：“今天地里的红薯该追肥了忙到这阵才回来没耽误吃饭吧？” 话音刚落院门外又响起自行车铃铛声是叔叔回来了。

他骑着那辆除了铃铛不响哪儿都响的旧自行车车把上挂着个布包车后座还绑着个工具箱。

“叔！”叶不凡冲过去帮他扶车叔叔跳下来拍了拍车座上的灰咧嘴一笑：“今天镇上张大爷的车修得晚了点没错过饭点吧？”他解开布包从里面掏出两块水果糖塞到叶不凡手里：“张大爷给的说谢我帮他修好了刹车你尝尝。

” 水果糖是橘子味的裹着透明的糖纸在晚霞里闪着光。

叶不凡攥在手里舍不得吃跟着叔叔进了灶房。

此时奶奶已经把砂锅端上了桌揭开盖子的瞬间一股更浓的香味“腾”地涌出来——金黄的鹌鹑卧在白花花的米饭上油汁顺着鹌鹑的皮往下淌浸得周围的米粒都泛着油光旁边的萝卜干切得细细的红亮亮的看着就脆爽。

爷爷和叔叔刚坐下眼睛就直勾勾地盯着砂锅里的鹌鹑喉结都忍不住动了动。

爷爷伸出筷子悬在半空又缩了回来挠了挠头：“给娃留着娃正长身体呢。

”叔叔也跟着点头拿起勺子盛了碗饭往自己碗里拨了一大筷子萝卜干：“我吃萝卜干就行这萝卜干配饭越嚼越香。

” 叶不凡瞅着他们心里有点不是滋味。

这两只鹌鹑爷叔叔昨天还说镇上饭馆的鹌鹑要卖五毛钱一只他修三辆自行车才能挣回来。

可现在他们却都盯着鹌鹑又都往叶不凡面前推。

“爷爷你今天在地里干活累了你吃。

”叶不凡拿起筷子夹起那只最大的鹌鹑就往爷爷碗里送。

爷爷连忙用碗挡着：“爷爷不爱吃这嫩的咬不动你看爷爷牙口不好。

”他说着夹起旁边一块没怎么有肉的鸟头放在嘴里慢慢嚼着可叶不凡明明看见他刚才盯着鹌鹑时眼睛亮得像藏了星星。

叶不凡又转向叔叔：“叔叔你修自行车费力气你吃。

”叔叔笑着摆手手背上还沾着点机油印：“叔叔爱吃萝卜干真的你看我能就着萝卜干吃三碗饭。

”他扒了一大口饭就着萝卜干使劲咽下去嘴角沾了点米粒却还是把鹌鹑往叶不凡这边推了推。

奶奶在旁边给我们盛汤用围裙擦了擦手上的水汽柔声说：“快吃吧吧奶奶和你爷爷、叔叔都吃过了。

昨天我偷偷留了点鹌鹑肉给他们拌在饭里了。

”叶不凡知道奶奶在哄我。

昨天傍晚我起夜明明看见奶奶坐在灶前把陶罐里最后一点腌鹌鹑的汤汁都倒进了我的碗里她自己就着白开水啃了块干硬的玉米饼。

叶不凡咬了一口鹌鹑肉果然嫩得很轻轻一抿就脱骨咸淡刚好带着点米酒的醇香还有奶奶特意撒的花椒粉的微麻味道在嘴里炸开。

可吃着吃着鼻子突然有点酸。

叶不凡放下筷子把剩下的两只鹌鹑小心翼翼地撕成小块爷爷碗里拨一半叔叔碗里拨一半自己夹起一块鸟脚：“那我们一起吃鸟脚有嚼劲我最爱吃鸟脚了。

” 爷爷愣了一下没再推只是夹起叶不凡拨给他的鹌鹑肉慢慢放进嘴里眼睛眯成了一条缝像尝到了什么山珍海味。

他嚼了好一会儿才咽下去哑着嗓子说：“嗯这肉是嫩比地里的野兔还香。

”叔叔也低着头大口扒着饭含糊地说：“分着吃就是香比一个人吃热闹。

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