寒门的仕途传奇第63章 春日喧嚣下的不良竞争

1979年4月的西安春风拂过骡马市的街头新抽芽的柳枝透着生机。

“徐记家常菜”开业近两个月凭借地道的关中口味攒下不少回头客每天饭点座无虚席。

可这几天秦宇轩发现斜对门的“老陕面馆”突然热闹起来——门口竟排起了长队从店门蜿蜒到巷口连 weekday 的中午都没断过。

“怪得很。

”徐老板擦着围裙站在店门口张望“老陕面馆开了小半年前阵子冷冷清清怎么突然就火了？”秦宇轩也觉蹊跷他端着碗浆水面假装路过排队的人群听见队伍里几个人闲聊：“反正排一小时给三毛钱坐着等也划算。

”还有人手里攥着报纸眼神四处游移压根没半点急着吃饭的样子。

更反常的是队伍前进得飞快进去的人没十分钟就出来了手里连打包盒都没有。

当晚回宿舍秦宇轩把这事跟舍友们一说马海强推了推眼镜：“这是典型的雇人造势利用‘从众心理’骗真食客。

之前学过的消费行为分析里提过很多人会觉得‘排队的就是好的’。

”李想拍着大腿：“我老家县城有个包子铺就这么干过雇了十几个闲人排了三天队后来被戳穿生意一落千丈。

” 为了摸清底细第二天一早张海峰和周明光特意提前半小时到骡马市蹲守。

六点刚过就见一个穿灰夹克的男人领着十几个闲散人员过来每人塞了两毛钱低声嘱咐：“排整齐点别让人看出破绽到饭点就走。

”张海峰悄悄跟在一个戴帽子的大叔身后听见他跟同伴抱怨：“昨天排了俩小时才给两毛今天要是还这么少咱就走。

” 拿到实锤秦宇轩和徐老板赶紧合计对策。

“要是让他们这么骗下去刚攒的客源准得被抢。

”徐老板急得直搓手。

秦宇轩盯着账本上的菜品销量忽然想起之前做外卖补贴时的思路：“他们靠假热闹吸引人咱们就用真口碑留住人。

” 舍友们纷纷出主意。

阿布拍着胸脯：“咱搞‘现做现尝’！把灶台挪到门口点让路过的人看着葫芦鸡怎么炸、酿皮子怎么调香味一飘肯定能吸引眼球。

”赵伟补充道：“我去周边的居民区和单位送优惠券跟熟客透个底说对面排队是雇人的咱这才是真材实料。

”马海强则拿出纸笔算得精细：“每天多备十斤面粉做油馍馍现烙现送成本没多少却能让大家尝到实在味道。

” 当天中午“徐记家常菜”门口支起小灶台阿布穿着白褂子麻利地炸着葫芦鸡金黄的鸡皮滋滋冒油香味顺着春风飘出老远。

路过的人忍不住驻足秦宇轩递上刚烙好的油馍馍：“尝尝咱的手艺都是现做的家常味。

”不少人尝过后果断进店有的还跟同伴说：“这香味才地道比对面排队的实在。

”赵伟则拿着优惠券跟熟客们小声说：“对面排队的是五毛钱一天雇的别花那冤枉钱。

” 没过两天“老陕面馆”的破绽越来越明显。

雇来的人见没人上当渐渐没了耐心有的干脆蹲在路边抽烟队伍稀稀拉拉。

有几个被长队吸引进去的食客没几分钟就出来了皱着眉说：“面条没味道还比徐记贵两毛。

” 一周后“老陕面馆”的队伍彻底散了店里冷冷清清。

而“徐记家常菜”里食客比往常还多了三成有熟客进门就说：“就信你们家的真功夫那些耍小聪明的咱可不上当。

”徐老板看着满座的食客笑着对秦宇轩说：“还是你们年轻人脑子活没让这春日里的小阴谋坏了生意。

” 傍晚关店时302宿舍的兄弟们聚在店里就着腌萝卜干吃油馍馍。

李想咬了一大口馍：“虚假的热闹撑不了三天真本事才经得住琢磨。

”秦宇轩望着窗外渐暗的天色心里透亮——这春日街头的喧嚣与冷清早就藏着道理：做生意和做人一样耍花招或许能哄人一时只有踏踏实实做好品质才能留住人心站稳脚跟。

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