我和闺蜜穿到古代带全村奔小康第62章 开发新菜品

老宅里的三位亲人帮衬着合力将骡车上放的食材挪到了厨房里头随后便要辞别。

刘氏与如意岂会轻易放他们离去一番你来我往的撕吧之后王氏脸上满是不好意思开口说道：“弟妹呀老是来你家蹭饭我这心里头真是过意不去。

” 刘氏一听连忙紧紧握住大嫂的手亲热地说：“大嫂您这是说的哪里话呀！咱们本就是打断骨头连着筋的一家人这样见外的话可不要再说了。

况且今日从县城带了这么多好东西来这炎炎夏日的若是不赶紧吃用怕是都要放坏了呢。

” 如意也赶忙开口道：“大伯母我这正愁人手不够呢我和娘两个人怕是忙不过来还得请您和阿奶多帮衬帮衬呢。

” 乡下的妇人们大多直爽少有那些拐弯抹角的模样王氏一听也是干脆地回应道：“好嘞那我就厚着脸皮留下了。

如意啊有啥要我做的你尽管开口别跟我客气。

” 说罢姜家这三代的妇人与女娃乐呵地一同走进了厨房。

这时在院子里头的姜老三蹦跶到姜老爹身边嬉皮笑脸地说道：“老爹啊我在屋子里都快闷出病来了您老人家就发发慈悲嘛带着我出去遛遛弯儿呗？”活脱脱一个壮汉在撒娇。

姜老爹抖了抖身上的鸡皮疙瘩状若无奈地说道：“那也成这会子也没啥要紧事你就上车吧。

” 小杉子从县城回村就一直坐在老姜头的牛车上这会子能坐上自家的骡车心里头别提多美了高兴地蹦了起来直嚷嚷：“出去兜风咯！出去兜风咯！” 就这样姜家这祖孙三代的男人和男童都乐呵呵地坐上了骡车。

听到院子里传来动静的姜阿奶忙从厨房里探出头来嘱咐道：“老头子你可得小心着点老三的腿可禁不起太大的颠簸。

” 这时姜老爹已经把骡车赶出了院子大门远远地回应道：“你就放心吧我心里头有数。

” 正在自家院子里头玩耍的石头听到杉子在那里喊着“出去兜风”这会子早就按捺不住跑了出来一边喊着“姜爷爷姜爷爷你慢点等等我也带我一个。

” 就这样姜老爹在村中转了一圈召集了十来个小萝卜头。

姜老三被簇拥在中间周围挤得满满当当。

姜老爹赶起骡车沿着村间小道前行田间劳作的村民听到 “啪啪” 的甩鞭声还有娃娃们叽叽喳喳的喧闹声纷纷抬起头来朝着他们张望。

有人高声喊道：“姜大叔家这是新骡车啊！看着可真俊！” 姜老爹面上满是谦逊摆了摆手道：“嗐这是我家俩孙女出息挣了些钱寻思着做营生方便些就买了。

” 又有人好奇问道：“大叔这骡车多少钱啊？” 姜老爹回说：“十两银子芳霏那丫头拿的主意。

” 众人纷纷夸赞他养了两个好孙女姜老爹脸上挂着谦逊的笑一一回应着。

此时被挤得难受的姜老三心里暗自嘀咕：我就说爹咋这么轻易带我出门合着是为了找个由头显摆啊。

姜家小院里的妇人和女娃自然不知姜老爹的这番举动几人各自忙碌开来。

在如意看来很多菜品都能卤制。

店里既然已经有了荤菜这次就先添加些素菜进去。

这次从县城回来特意跑去菜市买了好些豆干、腐竹还有莲藕、花生。

如意又赶忙到后院摘了些熟透的豆角。

这边姜阿奶依照如意的吩咐把豆干切成均匀的小方块如意接过来拿清水冲洗干净冷水下了锅还撒了一小把盐让刘氏帮忙生火。

转身又忙着给莲藕去皮眼瞅着豆干熟了如意麻溜地捞出来沥干搁在一旁。

接着重新换了水刘氏添柴把火烧旺如意把大伯母王氏切好的豆角下到开水里焯熟。

如法炮制又把去皮切好片的莲藕扔到开水里焯到刚断生。

紧接着将泡发的腐竹切段开水里涮了一下捞出来备着。

花生得泡上半个时辰才能卤趁着这空当儿如意在长辈们帮衬下用从县城带回来的食材做了道香喷喷的红烧鸡块又拿后院摘的茄子做了手撕茄子蒜末、醋放得足足的闻着就让人直咽口水。

荤素两道菜做好了如意按自己的法子配好桂皮、八角、花椒、香叶、盐、糖这些调味料下到水里开始熬卤汁大火烧开后转小火慢慢熬。

卤汁熬得差不多了花生泡的时辰也够了。

如意把豆干、腐竹、花生、莲藕、豆角一股脑儿放进卤汁里小火煮上一刻钟有余关火后让它们慢慢浸着入味。

待卤味一出锅如意就迫不及待地尝了一口咂摸咂摸嘴心里寻思着这味儿比起前世照着小视频做出来的好像是淡了些。

细究起来一来没搁辣椒少了那股子热辣劲儿；二来香料的配比八成也不大对。

可姜阿奶、王氏和刘氏却不这么觉着她们围着这卤出来的素菜赞不绝口直说可比平日里单炒出来的好吃太多啦吃得倒是一个津津有味。

如意寻思这重新调配香料比例的事儿先且搁一搁眼巴前还有桩急事得办。

于是手脚麻利的把早先做好、分装两盘的红烧鸡块拿出一盘热了热又装了盘凉拌手撕茄子再拼上两盘卤味素菜拼盘妥妥当当放进食盒提着就朝后山走去这一趟是想去求顾婶婶母子俩帮个忙。

如意这是第二回上顾成意家去大夏天的手里提着个食盒往山上走可真不轻快。

她一边走一边心里头琢磨着求顾婶婶母子办的这事儿到底行得通不。

嘴上就忍不住念叨起来：“瞧他俩的武艺办这事儿估计轻轻松松的没一点挑战性。

我要是也有一身功夫就好了也不知道现在去学还来得及不？” 如意只顾闷着头往前走压根没留意身后还跟着个人。

这人听了如意的自言自语嘴角忍不住往上一扬接了句：“来得及。

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